読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

oozy Blog

「小次郎つばめ返し」

ダイナマイトな味噌汁の件

その他

家族のうた 最終回」のコメント欄で、出汁だの味噌汁だのと話題に出ている件ですが、
昨夜、今朝アップしたイラストを一心不乱に描いているときに起こった悲劇のことでございます。
ワタクシ、味噌汁だけは昆布と鰹節で出汁を取るのですが、
◎数時間前から昆布を鍋の水に浸しておく
→◎中火でじっくり煮だして、沸騰間際に火を止める
→→◎昆布を取り出したら鰹節を一つかみ入れ、アクを取ったらそのまま火を止める
→→→◎鰹節をこして具材を入れる
という工程を経て、豆腐が軽くフワリと浮き上がるまでに数十秒、少し目を離してお絵かきに戻ったのでありました。

シューという音に気付いたのは1時間後でございました。