昨日のバースデーケーキが見事だったので
ちょっと自慢あげ。
今年は岩国のロワールさんのイチゴタルトです。
http://restaurant.gourmet.yahoo.co.jp/0005796450/007090700164252/review/
夕方５時過ぎに取りに行くと伝えてあったんですが、
伺った時、ちょうど出来上がったばかりで、来店時間に合わせて焼いてくれるのかと感激いたしました。
美しく飾り切りしてあるイチゴが大盛り！
私たちの驚き喜ぶ顔を、パティシエの方が二人と接客の女性が嬉しそうに見ておられました。
厚めのタルトはサクサクで中がシットリ、カスタードは甘さ控えめ。
イチゴの甘さ、新鮮さが引き立ち、まさにフルーツケーキでした。
何より心のこもったケーキをありがとうございます！
しばらく通いそうです。
